Il caseificio-museo Capriz è stato costruito accanto al Mondo del Loden di Vandoies. Sorge al centro di una grande area verde caratterizzata da capre al pascolo, un laghetto e un vecchio mulino. La forma, i materiali e i colori del nuovo edificio si rivolgono ai visitatori creando un richiamo intuitivo alla sua funzione di caseificio e spazio espositivo. L’elemento dominante è il corpo centrale a cilindro, rivestito in rame, che ricorda i paioli di rame utilizzati per la produzione del formaggio.
Il cilindro è attraversato da due volumi triangolari intersecanti. Il volume superiore, appuntito e sporgente, evoca la forma di un pezzo di formaggio appena tagliato. Il volume del pianterreno è invece rivestito da una cassaforma verticale tridimensionale in legno cembro, un riferimento alla verde e boscosa Val Pusteria.
Dati e fatti
Luogo: Vandoies
Committente: Heiner Oberrauch
Consegna: 2012
